Carol é bióloga, mestre e doutora em Zoologia e faz especialização em Jornalismo Científico pelo Labjor da Unicamp. É gestora-diretora no Instituto GilsonVolpato de Educação Científica - IGVEC. Em 2016 fundou a Iniciativa Consciência Animal, que oferece assessoria e consultoria científica, além de cursos, na área de comportamento e bem-estar animal e criou o blog ConsCIÊNCIA Animal para divulgar essa área para as pessoas em geral. Tem publicado diversos materiais jornalísticos em veículos como ComCiência, Ciência & Cultura e Ciência na Rua. Ama animais e o meio ambiente, gosta de pintar e adora assistir um bom filme ou série.